Американский Научный Журнал СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ ТИПА МАГАЗИН-СКЛАД

Аннотация Интенсивный темп жизни заставляет потребителей экономить свое время на покупках в магазинах особенно это касается продуктов питания. Экономия времени заставляет по новому пересмотреть структуру торговли продуктами питания. В статье рассмотрены аспекты усовершенствование торговых предприятий типа магазин-склад. Скачать в формате PDF
74 American Scientific Journal № ( 25 ) / 20 19
Список представленных независимых пере-
менных, характерных для представленных моделей
DM может быть значительно расширен, хотя это
вопрос дальнейших исследований.
Сформулированная выше гипотеза нуждается
в дальнейшей проверке и доработке.
Однако следует вер нуться к основному во-
просу исследования - технология смены модели
оперативного управления. Диалектика рассматри-
вает три возможных направления перехода:
Интенсивный;
Экстенсивный;
Комбинированный.
Интенсивный путь предполагает методологию
применения Андон шнура ( andon cord ), то есть
остановка всех процессов и быстрая перестройка.
Однако, эти действия чреваты потерей рынка и
остановкой производства и продаж. Поэтому эта
модель и применяется в кризисных ситуациях и как
ни странно на начальной стадии start up проектов.
Экстенсивный путь предполагает создание от-
дельного организационного блока в качестве парал-
лельной структуры и постепенного тестирования
модели с последующим «перетеканием» персонала,
оборудования и технологии в новую структуру. Та-
ким образом, как ое-то время поддерживается ста-
рая клиентская база со старыми продуктами и си-
стемой взаимоотношений, а параллельно формиру-
ется и развивается новая форма взаимоотношений с
клиентом и соответственно новая модель DM .
Комбинированная форма применяется в слу-
чае когда вам необходимо меняться в постоянном
режиме, но степень и необходимость перемен мо-
жет быть совершенно разная. Такая модель позво-
ляет гибко сочетать экстенсивный и интенсивный
путь перехода. Как правило это связано с высокой
нестабильностью рынка и вс его бизнеса.
Фактически выбрав любой из путей перехода
вы вынуждены будете обратиться к таблице 1. И со-
вершить несколько простых и естественных шагов.
Шаг 1. Определить рыночную потребность в
зависимой переменной (особенности объёмов про-
изводства), то есть какие объёмы требует рынок.
Шаг 2. Соответствует ли организационная
структура выбранным объёмам производства. Ка-
кие шаги нужно предпринять (экстенсивный, ин-
тенсивный, комбинированный стиль)
Шаг 3. В зависимости от выбранного стиля и
структуры определить к акие независимые перемен-
ные в какой стадии необходимого вам развития
находятся.
Шаг 4. Определить приоритетные независи-
мые переменные, развитие которых стимулирует
развитие остальных переменных и которые приве-
дут к достижению желаемого результата с макси-
ма льным эффектом и эффективностью по затратам
ресурсов.
Шаг 5. Спланировать реализацию развития не-
зависимых переменных по технологии управления
проектами ( PMI , PRINCE 2, P2M). Или пригласить
специалистов типа Turnaround management .
В любом случае, даже исполн ение 4 -х шагов
откроет для вас общую картину бизнеса в динамике
и позволит найти свой путь и свою системную ло-
гику.

Список литературы:
1. KONOSUKE MATSUSHITA/ Not for -
Bread -Alone/ Printed in Japan by Dai Nippon Printing
Co., Ltd. Cover design by Minoru Imai First Edition,
June 1984 Second Impression, July 2014 ISBN4 -569 -
21089 -9
2. Brad White . Lean Daily Management for
Healthcare: A Strategic Guide to Implementing Lean
for Hospital Leaders 19 августа 2016 г.CRC Press
3. "Time Scheduling and Daily Management for
dyslexic students" . Dyslexia at College. Archived from
the original on 2005 -10 -26. Retrieved October
31, 2005. — ABC lists and tips for dyslexic students on
how to manage to -do lists
4. Forster, Mark (2006 -07 -20). Do It Tomorrow
and Other Secrets of Daily Management. Hodder &
Stoughton Religious. p. 224. ISBN 0-340 -90912 -9.

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ ТИПА МАГАЗИН -СКЛАД
Таишева Гузель Равгатовна
Доктор экономич еских наук, профессор
ЧОУ ВО «Казанский инновационный университет имени В.Г.Тимирясова (ИЭУП)»
г.Казань Российская Федерация
Исмагилова Эльза Равгатовна
Старший преподаватель
ЧОУ ВО «Казанский инновационный университет имени В.Г.Тимирясова (ИЭУП)»
г.Казань Российская Федерация
Чагаев Данил Анатольевич
Магистр кафедры «Логистика»
ЧОУ ВО «Казанский инновационный университет имени В.Г.Тимирясова (ИЭУП)»
г.Казань Российская Федерация

American Scientific Journal № (25 ) / 201 9 75
IMPROVEMENT SHOPPING NETWORKS SUCH AS SHOP -WAREHOUSE
Guzel Ravgatovna TAISH EVA
doctor of Economics, Professor, head of department. "Logistics"
Kazan Innovative University named after V. G. Timiryasov (IEML), Kazan
Elsa Ravgatovna ISMAGILOVA
senior lecturer, department of logistics
Kazan Innovative University named after V. G. Timiryasov (IEML), Kazan
Danil Anatolyevich CHAGAEV
Master, department of logistics
Kazan Innovative University named after V. G. Timiryasov (IEML), Kazan

Аннотация
Интенсивный темп жизни заставляет потребителей экономить свое время на покупках в магазинах
особенно это касается продуктов питания. Экономия времени заставляет по новому пересмотреть струк-
туру торговли продуктами питания. В статье рассмотрены аспекты усовершенствование торговых пред-
прияти й типа магазин -склад.
Abstract
Intensive pace of life makes consumers save their time on shopping in stores, especially for food. Saving time
makes a new review of the structure of food trade. The article deals with the aspects of the improvement of com-
mercial enterprises such as store -warehouse.
Ключевые слова : Магазин -склад, совершенствование, торговые сети, логистика, автоматизирован-
ный склад
Keyword : Store -warehouse, improvement, retail chains, logistics, automated warehouse

В последние годы крупные торговые сети ак-
тивно внедряют современные технологии для того,
чтобы упростить процесс покупки. Во многих мага-
зинах появились кассы самообслуживания, позво-
ляющие покупателю самостоятельно «пробить» то-
вары, что позволяет сократить расходы на персонал
и увеличивает пропускную способность линии
касс, но они все еще нуждаются в людях. Сотруд-
ники магазинов вынуждены помогать покупателям,
подтверждать возраст при покупке спиртного, про-
бивать товары без штрих -кодов. Также магазин не
обходится без охранников.
Очевидно, что процесс покупок ускорит сцена-
рий, в котором никаких устройств оплаты не требу-
ется, а человек просто забирает товары (жела-
тельно, в подготовленном для переноски виде) и
уходит с ними. Такой мага зин можно назвать – ма-
газин без касс. Рассмотрим принцип работы дан-
ного магазина -склада. Магазин будущего без касс и
продавцов позволяет просто набрать продукты с
полок и выйти. Метод «забрал и ушёл» уже многие
называют «будущим розничных продаж».
Итак, чт обы начать совершать покупки, на
входе в магазин необходимо просканировать лич-
ный QR -код в заранее скаченном приложении на
своем смартфоне . В этот момент аккаунт привязы-
вается к физической персоне и камеры в магазине
начинают отслеживать каждое действие. В магазин
нужно заходить через турникеты, как в метро или
автобус, по одному аккаунту несколько человек, но
для этого нужно каждый раз сканировать QR код,
пропустив гостей вперед. В этом случае, когда про-
дукты берет ваш спутник/ца, покупка будет запи-
сыватьс я на счет владельца аккаунта.
При посещении нужно помнить два основных
правила:
нельзя брать передавать продукт от одного по-
купателя другому;
при возврате взятого с полки продукта, его
необходимо положить на то же место.
Вместо продавцов, контроль за покуп ками осу-
ществляют многочисленные камеры – они отсле-
живают, какой товар взял с полки покупатель, и ав-
томатически добавляют его в виртуальный чек.
Если покупатель передумал и вернул продукт на
полку, то чек будет скорректирован в обратную
сторону. После того , как клиент взял все необходи-
мое, он просто выходит из магазина. Счет автома-
тически выставляется с помощью аккаунта, привя-
занного к приложению, и автоматически со счета
списываются денежные средства.
Непосредственно в магазине комплексная си-
стема с сотня ми датчиками на полках и камер ком-
пьютерного видения на потолке начинает детально
отслеживать поведение человека в магазине. Авто-
матизированная система при помощи машинного
обучения аккумулирует массив полученных дан-
ных для идентификации любого товара в ма газине
с покупателем без штрих -кодов и чипов на товарах.
А те товары, которые находятся на первом ярусе на
палетах, система обрабатывает при помощи RFID
меток и так же вносит в виртуальный чек.[2]
В торговом зале стратегия перехода на роботи-
зированную техн ику позволит сократить издержки
и увеличить пропускную способность магазинов.
Здесь экономия не только на зарплате, но и на ин-
кассации наличных, на работе кассовых аппаратов
и платёжных терминалов. Всё это позволит в пер-
спективе уменьшить накладные расходы и снизить
стоимость товаров в магазине по сравнению с мага-
зинами старого типа, где работают живые кассиры.
К преимуществам можно отнести: отсутствие
очередей, возможность снизить цены на продук-
цию, уменьшение штата сотрудников, экономия на
инкассациях. К недостаткам: дороговизна оборудо-
вания, сложность внедрения.
В связи с тем, что в настоящее время жизнь
многих людей имеет бешеный ритм, предлагаем
рассмотреть проект магазин -склад с колес. Суть
проекта заключается в том, что покупателю не

76 American Scientific Journal № ( 25 ) / 20 19
нужно будет трат ить время на скитания между по-
лок в магазине и мучительный выбор продуктов, а
так же стоять порой в бесконечной очереди, в кото-
рой конца не видно. Это все сделает комплектов-
щик, задачей которого будет собрать и укомплекто-
вывать заказанный товар в ячейку, а клиенту оста-
нется лишь приехать и забрать собранный заказ.
Заказ осуществляется в режиме онлайн через
мобильное приложение, либо официальный сайт.
Посетитель заходит в программу магазина, реги-
стрируется и получает накопительную карту кли-
ента. После чего приступает, непосредственно, к
совершению покупок. Заходит во вкладку меню,
выбирает необходимую категорию, находит необ-
ходимый товар и кликает на него. Перед ним появ-
ляется товар с указанием сроков годности в хроно-
логическом порядке. Исходя из этого, выби рает
удовлетворяющий его потребностям по сроку год-
ности товар и добавляет его в корзину, после чего
производит аналогичные действия. Срок годности
указывается на скоропортящихся товарах. Далее,
заходит в корзину выбирает время, к которому го-
тов приехать за товаром и оформляет заказ. После
чего товар резервируется и отправляется в про-
грамму магазина -склада, а клиенту присваивается
номер заказа. Как только комплектовщик уклады-
вает собранный заказ в ячейку и вводит номер за-
каза покупателю автоматически приходи т уведом-
ление о том, что заказ собран и находится в ячейке
с определенным номером и ожидает выдачи. Поку-
патель подъезжает к ячейке, вводит номер заказа и
производит оплату. Только после этого содержи-
мое ячейки забирает, при необходимости прове-
ряет, в пакет е также имеется список покупок. Чек
приходит на электронную почту, указанную при ре-
гистрации.
Если по каким -либо причинам клиент не за-
брал товар, через час он изымается и раскладыва-
ется по местам. Ячейка оборудована морозильной
камерой, благодаря чему това р не портится.
К преимуществам такого проекта можно отне-
сти следующее: не тратится время на походы в ма-
газин и поиск продуктов, отсутствие парковочных
пространств, уровень цен ниже, чем в обычных ма-
газинах. К недостаткам только то, что клиент не за-
берет св ой товар.
Вышеназванный формат магазина склада
можно до усовершенствовать до формата – автома-
тизированный магазин -склад с колес. Суть проекта
заключается в том, что покупателю не нужно будет
скитаться между полок в магазине в поисках того
самого долгожданн ого товара, а затем стоять в оче-
реди на кассе. Все это сделает автоматизированный
склад, покупателю останется лишь забрать выдан-
ный товар и оплатить с помощью банковской
карты. Покупка осуществляется непосредственно
во время контакта с автоматизированным с кладом.
Процесс покупки будет осуществляться подобно
выдачи товара в Макавто, т.е. необходимости выхо-
дить из авто не возникнет.
Покупатель заезжает на территорию магазина -
склада, подъезжает к автоматизированному складу
с необходимыми продуктами или товарам и, после
чего прислоняет банковскую карту к считываю-
щему устройству и следует дальнейшим указаниям.
Определяется с выбором товаров данной категории
и приступает к покупке, а именно нажимает опре-
деленную клавишу на терминале. Далее автомати-
чески доставляетс я поддон (шатл -система) к окну
доступа по принципу «товар к человеку». Движе-
ние полок с требуемым содержимым осуществля-
ется по кратчайшему пути. После чего покупатель
забирает нужный ему товар. Когда он вытаскивает
товар, программа считывает и аккумулирует сумму
взятых товаров и по окончании покупок списывает
денежные средства с банковской карточки. Если он
посмотрел и вернул товар обратно, программа это
понимает и вычитает стоимость вернувших това-
ров. Карточка находится в считывающем устрой-
стве до окончани я покупок. После окончания поку-
пок покупатель нажимает клавишу «оплатить» и
только после этого списываются денежные сред-
ства, выдается чек и возвращается карта, после чего
он следует к следующему автоматизированному
складу с продуктом и выполняет аналогичн ые опе-
рации.
Программа считывает, аккумулирует и вносит
товар в виртуальный чек следующим образом: на
каждый товар нанесена пассивная RFID метка, ко-
торая приводится в действие считывателем на рас-
стоянии до 5 -7 метров. Ее необходимо запрограм-
мировать, таким образом, чтоб, когда покупатель
взял товар в руки и приблизил к себе она активиро-
валась, и данный товар попал в виртуальный чек,
как только он положил товар на место – позиция
удалилась. То есть, система активируется и считы-
ватель начинает свою работу в м омент движения
товара.
Время выдачи заказа занимает считанные се-
кунды, так как система выдает поддон или полку с
товаром по кратчайшему пути со скоростью до 2
метров в секунду.
К преимуществам можно отнести: отсутствие
парковки, производительность, простот а эксплуа-
тации, повышение эффективности работы, мень-
ший штат сотрудников. К недостаткам можно отне-
сти: дороговизну оборудования.
Оборот розничной торговли в Российской Фе-
дерации в целом в номинальном выражении про-
должает демонстрировать положительную дина-
мику, даже с учетом наблюдаемого в последние
годы кризисного падения объемов платежеспособ-
ного спроса (таблица 1).

American Scientific Journal № (25 ) / 201 9 77
ТАБЛИЦА 1
ОБОРОТ РОЗНИЧНОЙ ТОР ГОВЛИ В РОССИЙСКОЙ Ф ЕДЕРАЦИИ ЗА 2010 – 2018 ГГ.
Показатель
Год
22010 22011 22012 22013 22014 22015 22016 22017 22018
Всего, трлн. руб. 116,5 119,1 221,39 223,69 226,36 227,53 228,24 229,75 331,58
Продовольствен-
ные товары, трлн.
руб.
88 99,1 99,96 111,14 112,39 113,41 113,72 114,4 115,06
Доля продоволь-
ственных товаров
в обороте рознич-
ной торговли, %
448 448 446 447 447 449 448 448 448
Доля розничной торговли продуктами питания
(с учетом алкоголя и табака) в суммарном объеме
розничной торговли в 2018 г. составляет около
50%. Особое место в структуре занимает отрасль
розничной торговли продуктами питания. Сама по
себе розничная торговля находится на финальном
этапе процесса товародвижения, где продукт обре-
тает своего конечного потребителя.
Социальная значимость отрасли розничн ой
торговли пищевыми продуктами очевидна [4, 7, 8].
Подавляющее большинство населения посещает
продовольственные магазины как минимум не-
сколько раз в неделю. И это диктуется не только
простой необходимостью ежедневного потребле-
ния пищи. Наиболее важные про дукты, такие мо-
локо и хлеб, относятся к категории скоропортя-
щихся.
Активизация деятельности зарубежных сетей в
России подстегнула региональную экспансию фе-
деральных сетей, увеличилось количество сделок
по слияниям и поглощением в регионах.[1]
В настоящее время Россия по -прежнему нахо-
дится в числе наиболее привлекательных стран для
развития мирового ритейла. Россия занимает 4 -е
место в международном индексе развития ритейла
2018 года, составляемого ежегодно агентством A.
T. Kearney, уступив в том числе Венг рии, Словакии
и Китаю. К примеру, в 2015 году Россия занимала
22 -е место в международном индексе развития ри-
тейла.[11]
Таким образом, можно сделать вывод о том,
что Россия на данный момент является одной из
привлекательных стран для международных компа-
ний, а значит, действующим торговым сетям и но-
вым игрокам собирающихся выйти на данный ры-
нок, чтоб удержать свое влияние на рынке и не ока-
заться вытесненными, придется производить
реорганизацию действующих систем, вводить в
эксплуатацию новые инновационные реш ения и
технологии, за счет которых они смогут оставаться
конкурентоспособными [5, 9]. И чтобы не остаться
у разбитого корыта, создавать и развивать интернет
– магазины, как важнейшую отрасль продвижения
конкурентоспособного бизнеса [6, 9], который в
скором будущем составит конкуренцию традици-
онным форматам магазинов.
Список литературы:
1. Современное состояние и динамика разви-
тия торговых розничных се-
тей// https://cyberleninka.ru/article/v/sovremennoe -
sostoyanie -i-dinamika -razvitiya -torgovyh -roznichnyh -
setey -obzor – вход свободный (дата входа
11.06.2019)
2. Технология RFID: опыт использования и
перспективные направле-
ния// https://cyberleninka.ru/ article/v/tehnologiya -rfid -
radiochastotnaya -identifikatsiya -opyt -ispolzovaniya -i-
perspektivnye -napravleniya – вход свободный (дата
входа 11.06.2019)
3. Таишева Г.Р. Стратегия продовольствен-
ного обеспечения населения Казань, 2007. 132 с.
4. Таишева Г.P. О продово льственной обеспе-
ченности населения. Экономический анализ: тео-
рия и практика. 2008. № 23 (128). С. 40 -48.
5. Таишева Г.Р. Продовольственное обеспе-
чение населения в системе регионального регули-
рования. Экономические науки. 2010. № 62. С. 298 -
300.
6. Таишева Г.Р. Продовольственное обеспе-
чение населения в системе регионального регули-
рования. Экономика и управление. 2010. № 1. С.
298.
7. Таишева Г.Р. Об уровне потребления насе-
лением основных продуктов питания. Экономиче-
ский анализ: теория и практика. 2009. № 20 (149).
С. 48 -52.
8. Таишева Г.Р. О продовольственной обеспе-
ченности населения. Экономический анализ: тео-
рия и практика. 2009. № 23. С. 7.
9. Таишева Г.Р., Хисамутдинова Г.Д. Анализ
стратегических направлений в сфере услуг. Вест-
ник Академии. 2008. № 3. С. 97 -98.
10. Таишева Г.Р. Об уровне потребления насе-
лением основных продуктов питания. Товаровед
продовольственных товаров. 2010. № 3. С. 32 -38.
11. Рейтинги ритейле-
ров//https://www.atkearney.com/ – вход свободный
(дата входа 11.06.2019)